100%. Donc il va falloir que je trouve quelque chose pour lui démontrer le contraire.
Donc c'est à ce moment là que je décide de ramener un peu de couleur dans ma recette.
Pour les épatter un peu plus, la chapelure qui va enrober le velouté, elle va être réalisée avec du persil et des noisettes concassées.
Et c'est une petite touche en plus inattendue qui va renforcer le goût du potimarron.
Après, est-ce que ça fera mouche?
Après le velouté de potimarron, je fais ma nana que je vende cellules pour qu'il soit vraiment à moins 18 degrés.
Il faut qu'il soit béton.
Et quand il va être béton, là on va le paner à l'anglaise, c'est-à-dire blanc d'oeuf, farine et chapelure de persil.
On va rien lâcher.
Pas envie de rentrer à la maison tout de suite.
