La recette réunionnaise... réunionnaise... Salut à tous !
Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer un rougail.
Alors, je vais faire une petite entorse au règlement, puisque j'utiliserai, et c'est comme ça qu'on le fait en métropole, de la saucisse de mortaux.
Et je sais qu'à la Réunion, c'est pas la même saucisse.
Mais bon, vous m'en voudrez pas.
En attendant, c'est une recette que je considère indispensable, comme je recommande sur mon livre, il faut absolument savoir la faire chez vous, parce que c'est toujours bon, ce plat partagé, c'est chaleureux, c'est gourmand, voilà, on s'éclate avec ça.
Alors, avant de commencer ce rougail, lavez-vous les mains, affûtez vos couteaux, mentor bien sûr, et abonnez-vous justement pour être au courant de toutes les recettes à travers les vidéos que je vais pouvoir faire.
Ne soyez pas largués, c'est important.
Bon vous êtes prêts pour cette recette extraordinaire et gourmande ?
Alors on y va, c'est parti !
